
ASPEK PENGOLAHAN
1.
Bahan pangan setengah
jadi dari hasil peternakan dan perikanan tidak semuanya siap konsumsi, tetapi
memerlukan pengolahan lebih lanjut untuk menjadi makanan siap saji atau siap
konsumsi. Pengertian dari bahan setengah jadi dari hasil peternakan dan
perikanan adalah
….
A. bahan pangan yang dihasilkan
selain...